　香云纱

　　香云纱又名“响云纱”，本名“莨纱”，起源于南海西樵，已有1000多年的历史，是中国一种古老的手工制作的纯植物染料染色的丝绸面料，被纺织界誉为 “软黄金”，也是国家级非物质文化遗产。

　　香云纱制作工艺独特，数量稀少，该面料具有凉爽宜人、易洗快干、色深耐脏、不沾皮肤、轻薄而不易折皱、柔软而富有身骨等特点。在过去，只有朱门大户人家才能享用，曾远销欧美、印度、南洋等地，被海外人士誉为“黑色闪光珍珠”服装，成为中国丝绸的著名产品。

　　在织造上，它是经线以绞纱织成带有几何行小提花的白坯纱，再用广东特有植物薯莨的汁水浸染桑，后用珠三角地区特有的富含多种矿物质的河涌淤泥覆盖，经日晒加工而成。由于穿着走路会“沙沙”作响，所以最初叫“响云纱”，后人以谐音叫做“香云纱”。

　　2008年6月，香云纱染整技艺被列入国家级非物质文化遗产。2011年07月06日，原国家质检总局批准对“香云纱”实施地理标志产品保护。2020年7月27日，香云纱入选中欧地理标志第二批保护名单。

　　唐代已有关于薯莨的记载，北宋沈括和明代李时珍都曾记述过薯莨的染色作用。佛山市顺德区的养蚕缫丝业有着悠久的历史，素有“南国丝都”之美誉，这里完整保存了香云纱的染整技艺。明代永乐年间，广东莨纱已经出口到国外。
　　“莨纱绸”的生产发展，历史上的鼎盛期是20世纪20年代，当时主要分布在珠三角的南海县西樵和顺德县的伦教。二次世界大战后，人造丝首创问世，售价较真丝低廉得多，丝绸业受到严重打击，一落千丈，广东顺德伦教亦无一幸免。建国初期，政府通过组织生产自救，互助合作、公私合营等方式，对“莨纱绸”生产户、厂进行调整合并，组建新工厂。20世纪80年代，香云纱伴随着改革开放的春风再度流行了起来，但好景不长，进入90年代，香云纱产业在集体经济转制的浪潮中再次衰落。入选非遗之后，香云纱市场陡然升温，伦教的晒莨厂如雨后春笋般冒出来。大量新进入市场的投机者用机器生产，对传统香云纱工厂冲击严重，香云纱产业第三次衰落，市场再次经历大洗牌，到2011年，顺德只剩下包括成艺晒莨厂在内的4家香云纱工厂。目前顺德伦教香云纱产品主要销往杭州、广州和深圳等重要集散地。

　　香云纱的颜色

　　传统香云纱的主色是“黑”、“黄”两色，一面呈现深浅不同或偏黄或偏红的棕“黄”色，另一面会呈现出或偏黄或偏红的棕“黑！
因植物染料的批次不同，以及环境、温湿度等因素的差异，加之手工浸染很难统一，所以每批染出来的布颜色都会有差异，一布多色的现象也很常见。

　　单色香云纱以单色彩绸做为坯绸，由香云纱染色工艺进行染色，会呈现出一面黑色一面彩色，原有的色彩则蒙上一层黑、黄色，明度和纯度都降低，色相向棕黄色过渡，变得端庄而内敛，如果结合现代水洗工艺还可以突出织造纹理，出现以前久穿洗涤之后才有的龟裂纹效果，黑色染料层随裂纹呈不同程度的脱落，在面料表面形成了如蜡染龟裂纹一般的色彩层次，正反面颜色互相影响，彩中有黑，黑中有彩，非常有层次感，面料的色彩透着岁月雕琢的痕迹。
　　单色香云纱还有用彩色提花坯绸制作成单色提花香云纱等类型面料，色调统一，色彩丰富。

　　印花香云纱采用印好花的丝绸，用香云纱传统工艺染色。与单色香云纱一样，印花色彩的明度、纯度和色相都有了变化，蒙上了香云纱独特的黑、黄基调，也是一面呈油亮黑色一面呈棕黄色调。色彩含蓄深沉，写意朦胧，特别是中国画素材的印花，成品宛如古旧的绢本设色的山水画一般，古香古色、浓淡相宜，形成独特的效果，有浓浓的中国传统文化气息。

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